飲食店経験を次の一歩につなげ、調理から店舗運営まで広く成長できます
年4回の商品企画に参加し、自分のアイデアをメニューに反映できます

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

渋谷駅周辺で2026年6月にオープン予定の新店を含む、焼肉・肉バル・日本酒バルのキッチンで調理業務を担当します。まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得し、食材管理やキッチンオペレーションの理解を深めていきます。経験や力に応じて、商品企画への参加や、後輩指導にも挑戦できます。研修制度もあり、先輩スタッフとともに現場目線の改善提案や他スタッフとの連携を経験しながら、任される範囲を広げていけます。複数の業態に関わることで、強みを多方面に伸ばせる環境です。

＜具体的なお仕事内容＞
■調理業務
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理
・衛生管理
・キッチン内の清掃

■食材、在庫管理
・仕入れ内容の確認
・在庫管理
・ロス削減の工夫

■商品企画
・商品企画開発への参加
・メニューに関する意見出し
・現場目線での改善提案

■店舗運営サポート
・他スタッフとの連携
・キッチンオペレーションの改善
・経験に応じた後輩指導

＜キャリアについて＞
調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます
・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく
・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり
・複数業態を経験しながら、強みを広げられます

＜裁量の大きさ＞
決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。
・商品企画への参加
・オペレーション改善
・食材管理、原価意識を踏まえた提案
など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。

＜入社後の流れ＞
経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。
・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得
・食材管理やキッチンオペレーションを理解
・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・飲食店経験を活かし、次のステップで成長したい方
・企画や改善提案など、任される仕事の幅を広げたい方
・後輩指導や店舗運営にも挑戦してみたい方