新店立ち上げから店舗運営を任され、店舗経営に近い視点を身につけられる
研修や懇親会があり、経験を重ねながら次のステップを描ける

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

2026年6月に渋谷駅周辺で新規オープン予定の焼肉店で、店舗運営を担当していただきます。まずは店舗やブランドの理解からスタートし、現場業務と数値管理の流れを把握します。その後、経験に応じてスタッフの育成や店舗運営を任せ、シフト作成や勤怠管理、業務フローの標準化にも取り組みます。商品企画開発への参加や、新店舗の立ち上げ準備、運営体制づくりにも関われるため、店長、複数店舗管理へと段階的に成長できる環境です。

＜具体的なお仕事内容＞
■店舗運営
・開店、閉店業務の管理
・日々の店舗オペレーションの統括
・サービス品質、クレンリネスの維持、改善
・トラブル対応

■数値管理
・売上目標の設定、達成に向けた施策実行
・日次、月次の売上、利益の確認
・原価、人件費、経費のコントロール
・数値改善に向けた取り組み

■スタッフマネジメント
・シフト作成、勤怠管理
・スタッフ教育、育成
・現場全体の連携強化

■店舗づくり
・業務フローの標準化
・商品企画開発への参加
・新店舗立ち上げ準備や運営体制づくり

＜キャリアについて＞
店長候補として入社後、店長、エリアマネージャー、事業部長などを目指せます
・年間2～3店舗ペースで出店しており、ポスト拡大中
・新店舗立ち上げに関われるチャンスあり
・複数店舗の統括にも挑戦できます

＜裁量の大きさ＞
現場判断だけでなく、数字や人の動きまで見ながら店舗をつくっていく役割です。
・売上、利益改善
・人員配置、育成
・オペレーション改善
・商品企画への参加
など、店舗経営に近い視点で働けます。

＜入社後の流れ＞
これまでの経験に応じて、できる領域からお任せします。
・まずは店舗やブランド理解からスタート
・現場業務と数値管理の流れを把握
・経験に応じて、スタッフ育成や店舗運営を担当
・将来的には店長、複数店舗管理へステップアップ

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・飲食店での経験を、店舗運営や数値管理に広げたい方
・新店立ち上げに関わって、店舗づくりを経験したい方
・経験を伸ばし、店長や複数店舗の管理を目指したい方