ホール・調理スタッフ｜未経験OK・若手が店舗で成長できる職種

未経験・第二新卒・既卒の方も、基礎から段階的に成長できます
接客やレジ対応からスタートし、店舗運営まで任される範囲が広がります

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入社後はまず会社が大切にしている考え方や店舗業務の基本を学びながら、ホール業務とキッチン業務を少しずつ覚えていただきます。いきなり難しい業務を任されることはなく、接客・レジ対応・簡単な調理補助などできることから始めます。ラーメン作りは社内資格「スープソムリエ」の取得を目指しながら基礎から学べ、配属店舗でのOJTを通じてスキルを身につけられます。慣れてきたら売上管理やスタッフ育成などの店舗運営業務にも挑戦でき、お客様に喜んでいただける店づくりを店舗の仲間と一緒に考えていきます。

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　?仕事内容?
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ご入社後は、まず当社が大切にしている考え方や店舗業務の基本を学びながら、
ホール業務・キッチン業務を少しずつ覚えていただきます。

未経験の方でも、いきなり難しい業務をお任せするのではなく、
接客・レジ対応・簡単な調理補助など、
できることから段階的にスタートしていただきます。

将来的には、店舗スタッフとして経験を積みながら、
店長昇格を目指していただくポジションです。

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　?主な業務内容?
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・接客、レジ対応などのホール業務
・仕込み、調理などのキッチン業務
・店舗の清掃、品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくりの維持改善
・お客様満足度向上のためのサービス提供
・売上管理、スタッフ管理を含む店舗運営業務
・スタッフの採用、育成、評価、労務管理 など

まずはホール・キッチン業務を中心に覚えていただき、
慣れてきたら少しずつ店舗運営業務にも挑戦していただきます。
※ホール・キッチンの担当範囲は、店舗状況や全体のバランス、ご本人の習熟度に応じて決定します。

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　?未経験でも安心してスタートできる理由?
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ラーメン作りについては、当社独自の社内資格である
「スープソムリエ」の取得を目指しながら、基礎から学ぶことができます。

そのため、未経験の方が入社直後から
いきなりラーメン作りを任されることはありません。
まずは、接客・レジ・清掃・簡単な調理補助など、
資格がなくても対応できる業務からスタートしていただきます。

また、食材やスープはセントラルキッチンで加工されたものが店舗に届くため、
毎日長時間の仕込みに追われる環境ではありません。

飲食業界や調理の経験がない方でも、
配属店舗でのOJTを通じて、少しずつスキルを
身につけていけるため、安心してチャレンジいただけます。

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　?お店づくりについて?
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当社では、目の前のお客様に喜んでいただけることであれば、
どんどん挑戦していこうという考えを大切にしています。

決められた業務をこなすだけではなく、
「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」
「どうすればもっと良いお店になるか」
を、店舗の仲間と一緒に考えながらお店づくりに取り組んでいただきます。

自分の思いやサービスを形にしながら、
多くのお客様に喜んでいただけるお店を、
チームで協力してつくっていく仕事です。

2026年5月時点で、社員数は580名、加えて多くのアルバイトスタッフが在籍しています。
店舗ごとの社員人数は、売上規模や店舗の広さにより異なります。

店長の上には、5〜8店舗を管理するマネージャーやエリアマネージャーがいます。
また、店舗運営を支えるバックオフィス部門もあり、
店舗スタッフが働きやすい環境を各領域からサポートしています。

性別問わず活躍できる環境で、女性店長比率は約20％、新卒入社者の約半数が女性です。
ラーメン業態の中でも、女性スタッフが多く活躍している点が特徴です。

【その他の勤務地】
大阪府大阪市此花区、大阪府大阪市天王寺区、大阪府大阪市阿倍野区、大阪府大阪市淀川区、大阪府大阪市鶴見区、大阪府大阪市住之江区、大阪府大阪市北区、大阪府大阪市中央区、大阪府堺市堺区、大阪府堺市中区、大阪府堺市東区、大阪府堺市西区、大阪府堺市北区、大阪府堺市美原区、大阪府岸和田市、大阪府豊中市、大阪府吹田市、大阪府貝塚市、大阪府守口市、大阪府枚方市、大阪府茨木市、大阪府八尾市、大阪府泉佐野市、大阪府寝屋川市、大阪府河内長野市、大阪府松原市、大阪府和泉市、大阪府泉南市、大阪府四條畷市、兵庫県神戸市兵庫区、兵庫県神戸市垂水区、兵庫県神戸市北区、兵庫県神戸市中央区、兵庫県神戸市西区、兵庫県尼崎市、兵庫県西宮市、兵庫県芦屋市、兵庫県伊丹市、京都府京都市北区、京都府京都市東山区、京都府京都市下京区、京都府京都市南区、京都府八幡市、京都府木津川市、京都府久世郡久御山町、奈良県奈良市、奈良県大和高田市、奈良県大和郡山市、奈良県天理市、奈良県橿原市、奈良県桜井市、奈良県香芝市、奈良県葛城市、和歌山県和歌山市、和歌山県岩出市

【こんな方におすすめ】
・飲食や調理の経験がなく、一から成長したい方
・接客の経験を活かして、任される仕事を広げたい方
・チームの中で自分の提案を形にしていきたい方