【店長・店長候補】未経験から店舗運営を学べる｜3カ月の店舗研修と本社研修で成長

未経験からでも、店舗運営のスキルを一から身につけられます
約3カ月の店舗研修と本社研修で、店長デビューまで段階的にサポートします

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

「同社」「ぎをん椿庵」「てっぱんのスパゲッティ」「おだしもん」のいずれかで、店長・店長候補として店舗運営に携わります。入社後はまず約3カ月の店舗研修で、先輩からお店のオペレーションを学びながら、管理・マネジメント業務も並行してレクチャーを受けます。その後約1週間の本社研修で座学と確認テストに取り組み、調理の合格がもらえるまで着実にスキルを固めていきます。配属後もSVが継続してサポートし、定期的なエリア会議では近隣の店長と交流できるため、頼れる人が身近にいる環境です。教育支援強化のため育成専門チームも新設されており、入社後の疑問や不安にも丁寧に向き合ってもらえます。

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◆仕事概要?
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東証プライム上場・サンマルクホールディングスのグループ企業として、「鎌倉パスタ」などのレストランを展開する当社にて、店長・店長候補として店舗運営全般をお任せします。

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◆業務詳細?
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「鎌倉パスタ」「ぎをん椿庵」「てっぱんのスパゲッティ」「おだしもん」のいずれかの店舗での業務をお任せします。
※これまでのご経験によっては、店長としての採用もございます。

・接客／調理
・売上管理
・食材の発注／在庫管理
・アルバイトスタッフの採用／教育
・メニュー開発
・定期的なエリア会議への出席
・イベントへの出店　等

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◆入社後の流れ?
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①店舗研修／約3カ月間
お店のオペレーションを先輩から学びます。
並行して管理・マネジメント業務もレクチャー！
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②本社研修／約1週間
店舗研修のおさらいの確認テストや座学研修を実施。
会社の歴史を学んだり、自分の調理に「合格」がもらえるまで取り組んだりと、着実に知識・スキルを身に付けて
いくことが可能です。
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③本配属
いよいよお店へ配属し、店長デビュー！
配属後もSVが継続してサポートするほか、定期的に行われるエリア会議で近隣の店長とも交流があります。
「頼れる人がいない」そんな状況になることはありません！

⭐教育支援強化のため育成専門チームを新設しました。
入社後の疑問や不安は先輩たちも経験済みです。
「こんな質問していいのかな」と思うことでも遠慮せず周辺の店長やSVに聞いてください！

20代・30代の若手店長やSVが中心となって多数活躍している活気ある組織です。
また、女性の管理職登用も積極的に進んでおり、ESVやSV、さらには販売促進部、業務革新部、CS部などの本社さまざまな部門でも女性管理職がそれぞれ昇格して活躍しています。
性別や年齢を問わず、実力と意欲次第で正当にキャリアアップを目指せる環境です。

【その他の勤務地】
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県、長野県、石川県、山梨県、愛知県、岐阜県、静岡県、三重県、大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、愛媛県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、沖縄県

【こんな方におすすめ】
・未経験から店舗運営のスキルを身につけて成長したい方
・研修やサポートを受けながら、着実に店長を目指したい方
・若手の店長やSVと一緒に、活気ある職場で働きたい方