ベトナムエリア長｜海外の新規出店から運営まで任される事業責任者

海外事業の立ち上げ期から関わり、新規出店の企画から運営まで任せられます
現地スタッフの育成と研修を担い、マネジメント経験を積み上げられます

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社NAVIS（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313285）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

同社グループは国内外に300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。2017年にベトナムへ現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営し、新店舗のオープンも予定しています。今後は東南アジアを中心に海外展開を広げていく計画で、その中心を担う「ベトナムエリア長（ベトナム事業責任者）」を募集します。海外事業部の責任者として、地域の店舗運営を統括し、現地の100%子会社と協力しながら運営体制を構築・強化していきます。現地スタッフの育成や、日本本社の方針を現地に合わせて浸透させる教育・研修の実施も担当し、事業の拡大と一緒に任される範囲を広げていけます。顧客満足度向上やベトナム市場に合わせた販促企画にも関わり、新規出店の企画・準備・運営まで経験できる環境です。現地駐在ではなく必要に応じた出張のスタイルです。

安楽亭グループは全国及びベトナムに300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。
飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質を管理・徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。
国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しており、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、新店舗のオープンも予定されています。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「ベトナムエリア長」を募集することになりました。

■仕事内容
海外事業部のベトナム事業責任者として、地域における店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。現地の当社100％子会社「安楽亭ベトナム」の店舗運営部門と協力し、独自のマーケティング施策を進めながら、今後のさらなる拡大に向けた人材育成を意識して、運営体制を構築、強化します。
※現地駐在ではなく、必要に応じて出張を行うスタイルです。

【具体的に】
店舗運営管理
・売上・利益目標の達成に向けた数値管理（売上・原価・人件費など）
・店舗オペレーションの標準化と改善、サービス品質の維持向上

人材マネジメント
・現地スタッフの育成とチームマネジメント
・日本本社の方針を現地に合わせて浸透させるための教育・研修実施

顧客対応・マーケティング
・顧客満足度向上のためのサービス改善
・ベトナム市場に合わせた販促企画・実施

新規出店に関わる企画・準備・運営

【こんな方におすすめ】
・飲食店の複数店舗管理の経験を、海外事業の責任者として伸ばしたい方
・現地スタッフの育成やチーム作りに関わり、マネジメント力を磨きたい方
・立ち上げ期の新規事業で、任される範囲を広げながら成長したい方