【和食料理長候補】大手上場企業で安心の長期就労とキャリアアップ◎週休2日制＆充実手当◎（勤務地：新宿）

あえんHP　https://aen-restaurant.jp/

【仕事内容】
将来の料理長候補です。

～主なお仕事～
・調理
・メニューの開発・決定をおこなう
・食材や仕入先を決定する
・料理の最終チェックをする
・年間の営業計画や売上予測を立てる
・オペレーションを構築する
・人材育成、スタッフの採用

まずは、キッチンスタッフとして基礎的な店舗営業の流れを覚えていきます。
慣れてきたら、売り上げ管理や原価管理、メニュー開発など管理業務もお任せしていきます。
丁寧に教えていきますので、安心してスタートしてください。

【当店の特徴】
日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来のキャリアにもきっと役に立つはずです。

【運営会社はモスバーガーの本社 】
おなじみのモスバーガーを運営する「モスグループ」の一角を占め、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけることが可能です。
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています。

＝＝＝運営店舗・ブランド紹介＝＝＝
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『玄米食堂あえん』エキュート大宮店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店

将来的に、他店舗にてご活躍いただくキャリアパスもございます。