日本酒の製造職人

当社の展開する苗場酒造にて、日本酒製造に関するお仕事をお任せ致します。

■具体的な業務内容

具体的な業務・酒類の製造に関する作業全般（洗米、製麹、もろみ管理、搾りから貯蔵管理に至るまでの全工程に携わっていただきます。麹は全て手造りですし、昔ながらの酒造りの技を学ぶことができます。）

・出荷・製造管理事務*一升瓶など重量物を扱う業務となります。
・瓶詰め、出荷作業（ダンボール梱包、伝票確認）
※製造に関する業務がメインではありますが、酒販店などへの配達や蔵まつりやイベントなどの対応などの業務もお任せします。
※重量物の運搬あり
※業務概要清酒の製造全般に関わっていただきます。冬場が最盛期ですが、四季醸造を行っているため、通年で一定程度の業務があります。

*特に必要なスキルはありません。蔵人はほぼ未経験から始めています。
20代～30代のスタッフが活躍中

正社員 8名
契約 2名　
パート 3～5名
男女比3：2の構成となります。


【社員コメント】
※20代：男性
2年前に苗場酒造に入社し、蔵人として仕事の流れがわかってきたところです。手に職をつけられる職業に携われて日々勉強中ですが、賞を受賞したり知名度があがることで励みになってます。7月には新藏も完成する予定でよりよい環境で働けますし、一緒に活躍してくれる仲間が増えることを楽しみにしてます。

https://www.naebasan.com/

【当社製品の受賞歴】
MONACO SAKE AWARD 2023
深然ーMIZENー　純米吟醸
・グランプリ
・マリアージュ賞（テーマ：フォアグラ）
・純米吟醸・吟醸部門　GOLD

Oriental Sake Awards 2023
醸す森純米大吟醸
・The Best of Niigata
・生酒部門　champion
・生酒部門　金賞

醸す森純米吟醸
・生酒部門　銀賞

深然ーMIZENー　純米吟醸
・純米大吟醸/純米吟醸（芳醇）部門　銅賞

・全国新酒鑑評会　金賞
令和3酒造年度　など

・越後流酒造技術選手権大会
令和3酒造年度　第2位入賞

・関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
第91回（令和2年・吟醸酒の部）など