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メニュー開発

拠点 大阪本社

募集期限:2021年05月31日まで

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持ち帰り弁当『ほっかほっか亭』でのメニュー開発業務です。
◇惣菜・新商品・季節メニュー・地域限定メニューなどの開発
◇既存メニューの更なる改良
◇メニュー開発のコンセプト企画
◇メニュー施策や試食会、ディスカッション

※答えは現場にあります!どんなものが流行るのか、とことん考え抜いて
 『ほっかほっか亭』の新しいメニューを開発してください!
 どんどん外に出て情報収集するもよし、キッチンで試行錯誤するもよし。
 貪欲かつ緻密に日本の胃袋をつかむ美味しくて安心・安全なお弁当を
 提供しましょう!

ほっかほっか亭のおいしいメニューづくり

◆新メニューの開発に携わるやりがいのある仕事

レギュラーメニューの見直しや、季節やお客さまのニーズを考えた新メニューの開発が主な仕事となります。部のメンバーとアイデアを出し合い、検討・試食を繰り返しながら商品化をめざしてください。

 

◆ミッションは「誰からも愛される」お弁当の開発

"私の街の台所"をコンセプトに、地域のみなさまから支持をいただいている「ほっかほっか亭」。見た目や味はもちろん、安全な食材を使うことも重要課題です。食のエキスパートとして、これまでの経験を最大限に発揮してください。

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採用情報
定員 2 名
勤務時間 勤務時間:9:00~17:30(休憩時間 60分)
※ 店舗勤務時は、店舗シフトにより変更あり
※ 年に1回(12月下旬)夜勤があります。

想定給与 月給:30万3000円~
※役職手当・固定残業代(38時間分)含む 

手当:役職手当
   残業手当(38時間超過分は別途支給)
   赴任時手当
   交通費全額支給
昇給:年1回(4月)

賞与:年2回(7月・12月)
休日・休暇 週休2日制 

【年間休日】 110日
【有休休暇】法定通り 
【休暇制度】慶弔休暇
      産前・産後休暇
      育児休暇
      介護休暇 他
 
必須スキル・経験 下記いずれかに該当する方

◇特に和食が大好きで煮物やお惣菜を作るのが得意な方
◇中食・外食業界でのメニュー開発の経験がある方
◇日本の胃袋をつかむ大きな野望のある方
※要普通自動車免許(AT限定可)

待遇 ◇交通費全額支給
◇各種社会保険完備(雇用、労災、健康、健康保険)
◇出張手当
◇役職手当
◇退職金前払い制度
◇社員持株制度
◇慶弔見舞金制度
◇定期健康診断
◇インフルエンザ予防接種補助
◇永年勤続表彰
◇Jリーグスポンサーホームゲーム無料招待
その他要件 試用期間3ヶ月有り
勤務地

大阪府

募集拠点

大阪本社

大阪府大阪市北区鶴野町3-10

企業情報
設立 1980年3月
代表者 代表取締役会長 青木 達也
代表取締役社長 大槻 哲也
資本金 40億円
事業内容 持ち帰り事業のパイオニアとして全国に「ほっかほっか亭」を展開する総本部。新たにコインランドリー事業「Wash&Shine」を全国に展開。またグループ会社として、全国に多種な業態で約2,000店舗の運営。
本社所在地 【大阪本社】 大阪府大阪市北区鶴野町3-10
【東京本社】 東京都港区海岸1丁目2番3号汐留芝離宮ビルディング20階
グループ会社 ・店舗流通ネット株式会社
・株式会社アサヒL&C
・株式会社味工房スイセン

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