年収392万円〜490万円、昇給は年1回の評価で決まる
店長の右腕として売上・在庫・育成に関われるポジション

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

カフェ・ベーカリーの現場で接客、レジ、ドリンク・フード提供、簡単な仕込みを担当しながら、ピークタイムの人員配置やオペレーションの調整も行います。アルバイト・新人スタッフへのOJTや指導、シフト中の相談対応も任されます。リーダー不在時は現場責任者として動き、朝礼・終礼の進行補助や会議・プロジェクト資料の作成も担当します。売上管理・在庫管理、販促・イベント企画など店舗づくり全体に関われる裁量があり、現場力とマネジメント力の両方を磨けます。

① 現場オペレーションの補佐
カフェ・ベーカリー業務（接客、レジ、ドリンク・フード提供、簡単な仕込み）
ピークタイムの人員配置・フォロー
オペレーションが滞らないよう全体を見て調整

② スタッフ管理・育成
アルバイト・新人スタッフへの指導、OJT
接客や作業レベルのチェック、声かけ
シフト中の相談対応、雰囲気づくり

③ リーダー（店長）補佐
リーダー不在時の現場責任者対応
朝礼・終礼の進行補助
業務連絡の共有、指示の伝達
会議・プロジェクト資料の作成

④ 品質・衛生管理
パン・料理・ドリンクの品質チェック
清掃、衛生ルールの徹底
食材や備品の管理・在庫確認

⑤ お店のコンセプト体現
オーガニック・地域密着・丁寧な暮らしといった1110 CAFE BAKERYの世界観を、接客や行動で示す
お客様とのコミュニケーションを大切にし、居心地の良い空間づくりをリード
催事出店時の企画

サブリーダーは 「自分も動きながら、周りも見て支える存在」になります。

店舗運営責任者兼シェフ1名(31歳男性）・アルバイト8名

【こんな方におすすめ】
・店長を支える立場でキャリアアップを目指したい方
・飲食業での実務経験があり、次のポジションに挑戦したい方
・接客と育成の両方を通して店舗運営に関わりたい方