年収602万円〜915万円、新規事業の立ち上げ役としてキャリアを一段上へ
飲料・食品での開発経験を資格や専門性に変えて、上のポジションを目指せる

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

健康成分の効果検証や機能性表示食品・特定保健用食品の取得支援を担い、新ブランドの機能性飲料を研究段階から商品化まで導きます。カテキンや乳酸菌などの健康成分を扱うため、食品化学や栄養学の専門性を存分に活かせます。トレンド調査からレシピ設計、官能評価、安定性検証、工場の製法確立やコストダウンまで、開発の要所をリーダーとして担当します。年収アップを目指せる環境で、事業づくりの中心としてキャリアを築けるポジションです。

■新商品開発
トレンド調査（健康志向、低糖質、機能性食品など）
レシピ設計（原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス）
プロトタイプ試作と官能評価
■品質改良・安定性検証
賞味期限や保存条件での成分安定性
容器・パッケージとの相性（PETボトル、缶、紙パックなど）
■機能性飲料の研究
健康成分（カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど）の効果検証
栄養機能表示や特定保健用食品（トクホ）、機能性表示食品の取得支援
■生産技術との連携
工場での大量生産に適した製法の確立
コストダウンや歩留まり改善

「_SHIP KOMBUCHA」で培ったクラフト飲料の開発力・製造技術・ブランド運営ノウハウを基盤に、新たな機能性飲料ブランドの立ち上げプロジェクトを始動。
既存の「_SHIP KOMBUCHA」チーム（製造担当2名、飲料開発担当2名）と連携しながら、新ブランドの企画・開発・商品化を推進していきます。

【こんな方におすすめ】
・飲料・食品の開発経験を年収や役職に結びつけたい方
・機能性表示食品やトクホの開発経験を次の役割に活かしたい方
・新規事業の立ち上げを主導してキャリアアップを目指したい方