年収350万円〜450万円でスタートでき、昇給と決算賞与でキャリアを積めます
将来は料理長として上のポジションを目指せる正社員募集です

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

3店舗のいずれかでキッチン業務をお任せします。仕込み・盛り付け・調理補助からスタートし、経験や習熟度に応じてメインの調理ポジションも担当します。慣れてきたら食材の発注・在庫管理や新メニューの開発、キッチンスタッフの教育などにも挑戦でき、将来は料理長へのキャリアアップも可能です。研修で身につけた力は市場価値を高める土台になります。

【募集背景】
四季折々の自然と、多くの観光客でにぎわう軽井沢エリア。
当社ではこの地に、『肉亭ふたご iki 軽井沢店』『宝来苑 軽井沢店』『和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店』の3店舗を展開しています。
現在、さらなる業績拡大とサービス向上を目指し、各店舗で新たにキッチンスタッフを募集しています。3店舗はいずれも軽井沢エリア内にあり、ブランドを超えて協力し合う体制が整っています。繁忙期などは互いの店舗をサポートしながら、“エリア全体でお客様をもてなすチーム”として働ける環境です。

【仕事詳細】
軽井沢エリア3店舗のいずれかの店舗にてキッチン業務をお任せします。
仕込み・盛り付け・調理補助などからスタートし、経験や習熟度に応じてメインの調理ポジションも担当していただきます。焼肉、炭火料理、すき焼きなど、業態ごとに異なる技術と演出を学べる環境です。

慣れてきたら、以下のような業務にもチャレンジできます。
・食材の発注・在庫管理
・新メニューの開発・提案
・キッチンスタッフの教育
・原価・衛生管理 など

それぞれのブランドが大切にする“食へのこだわり”を間近で体感しながら、技術と発想を磨けます。将来的には「料理長」としてのキャリアアップも可能です。

【充実の教育制度】
通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。
研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。
他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン（Web）研修を導入しています。

入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！

肉亭ふたご営業部には約17名の社員が在籍しております。
軽井沢店は社員5名、他アルバイトで運営しています。

【こんな方におすすめ】
・料理の経験を年収とキャリアアップにつなげたい方
・将来は料理長や店舗運営を担いたい方
・資格取得制度を使ってスキルを広げたい方