プラントベース商品の開発・店舗運営リーダー｜正社員・年収378万円〜

私たち大泉工場はこれまで、プラントベース食品の開発・製造・販売を通じて、新しい食の価値を社会に届けてきました。

一方で、その思想やプロダクトを都市部で実装する拠点はまだ十分ではありません。

この課題に向き合うために立ち上がったのが、西麻布を起点とした都市型フード事業「GREENLIT KITCHEN」です。

本事業では、デリバリー・卸・ケータリングの3事業を組み合わせたマルチ事業展開モデルにより、小型セントラルキッチンの稼働率最大化と収益性の向上を実現します。

従来の単一事業型のゴーストキッチンとは異なり、

複数事業による安定した売上基盤

OKSネットワークを活用した仕入れ・販路

自社配送によるコスト最適化と顧客接点の強化

といった強みを掛け合わせ、都市部に展開可能な再現性のあるビジネスモデルの確立を目指しています。

現在は、西麻布における立ち上げフェーズにあり、事業の基盤となる商品設計・オペレーション構築・収益モデルの確立が重要な段階です。

そのため、商品・現場・仕組みを横断して担い、0→1で事業を形にし、次の展開につなげられるコアメンバーを募集しています。

3年で売上1億円規模の事業へと成長させ、将来的には本モデルを都市部へ横展開していく計画です。

単なる店舗運営ではなく、都市における新しい食のインフラをつくる挑戦に、主体的に関わっていただける方を求めています。

営業、デザインチーム、飲食部門と連携して、専念していただける環境が整ってきています。

社会へインパクトを与えていくプロジェクトに挑戦したい方からのご応募をお待ちしています。

★この仕事の魅力

0→1の新規事業立ち上げに関われる

商品開発・仕入れ・運営を横断して関われる

西麻布という発信力の高い立地で挑戦できる

経営と近い距離で意思決定に関われる

将来的な都市展開の中核を担える

★入社後どんな活躍を期待しているか

事業の設計、基盤の確立

↓

商品企画　事業リーダーとともに、売上を上げる戦略を立案と実行を行う

将来的には、都市部でのビジネスモデルを横展開して、事業の成長の中心メンバーとして携わっていただきます。

書類選考→一次面接（飲食リーダー）→二次面接（役員）→最終面接（社長）→内定

※選考過程で適性検査を実施します。

【給与】

年収 378万円～525万円

■月次給与：270,000円～375,000円

■試用期間：6ヶ月（条件の変更なし）

■雇用形態補足：管理監督者　期間の定めなし

■定年：65歳

■賞与：年2回(7,12月)

■昇格：年1回(4月)の評価により決定

■昇給：年1回(4月)