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【軽井沢】キッチンスタッフ募集|高級イタリアンで年収アップを目指す

拠点 販売・サービス|株式会社堀内|飲食サービス(調理師・シェフ等)|正社員|#508741

高級コース料理を手がける店で、料理人としての単価と評価を高めたい方へ
能力に応じて報酬を支給する方針で、やる気を形にできる環境です

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社(厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673)がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

中軽井沢の高級イタリアンレストラン『MODESTO KARUIZAWA』で、キッチン業務全般をお任せします。客単価10,000円〜30,000円のコース料理の下ごしらえや盛り付けなどを担当し、適性や希望に合わせて、お客様へのメニュー説明など業務の幅を広げていけます。シェフが毎朝軽井沢の市場で食材を選び、地物野菜を使った料理が店の自慢です。能力に応じた支給で、将来は独立や料理スキルの向上も目指せます。

■中軽井沢にある高級イタリアンレストラン『MODESTO KARUIZAWA』にてキッチン業務全般をお任せします。
★客単価10,000円~30,000円 高級コース料理を提供しています。

【詳細】
コース料理を中心としたメニューの下ごしらえや盛り付け等の調理業務をお任せします。
適性や希望に合わせ、お客様へのメニューの説明等業務の幅を広げていただきます。

【店舗】
贅沢な時間が流れる軽井沢の杜に佇む、自然派イタリアンのレストランです。
毎朝、シェフ自ら軽井沢の市場へ行き食材を厳選しており、地物の野菜を使った料理はモデストの自慢の一品です。
https://modesto.jp/

※業務内容の変更範囲:会社の定める業務範囲

キッチン2名、ホール2名

【こんな方におすすめ】
・能力に応じた報酬を得て、年収アップを目指したい方
・高級コース料理の現場で腕を磨き、次のステップを考えている方
・将来の独立を視野に入れて料理の仕事に取り組みたい方

この求人のポイント

■中軽井沢にある高級イタリアンレストラン『MODESTO KARUIZAWA』を運営しており、

 別荘客や観光客に愛されるお店を目指しています。

■落ち着いた接客と料理のスキルを磨ける環境です。

 

【働き方】

繁忙期の夏季以外はほぼ残業なく、冬期は10日の長期休暇があります。

 

【評価】

給料は能力に応じて支給し、やる気のある方には多くの報酬を用意しています。

将来的に独立を考えている方や、料理のスキルを磨きたい方にとって、非常に魅力的な職場です。

 

【イベント】

挙式後のウェディングパーティーのお手伝いすることもあり、立食/着席等お客様の要望に合わせた料理を提供しています。

選考について

面接回数:1~2回(目安)

給与・勤務条件の詳細

【給与】

年収 350万円~550万円

 

【給与補足】

■月給:270,000円~400,000円

※基本給:220,000円~300,000円、固定残業代:50,000円~100,000円/月を含む

※固定残業代の相当時間:40.0時間/月、超過分別途支給

 

【試用期間】

■試用期間:3ヶ月あり

・試用期間中は固定残業代制ではなく、時間に応じて残業代を別途支給します。

 その際は、基本給220,000円となります。

採用情報
定員 1 名
職種 飲食サービス(調理師・シェフ等)
勤務時間 10:00~21:00

【勤務時間補足】
■変形労働時間制
■標準就業時間:10:00~21:00(休憩180分)
■1日あたり所定労働時間8時間
■残業:有

【勤務地補足】
※勤務地の変更範囲:会社の定める勤務地範囲
想定給与 年収 350万円~550万円
月給:270,000円~400,000円
休日・休暇 年間休日 113日

シフト制

■年間休日:113日
■水曜
■冬期休暇:10日
■年末年始休暇:2日
■有給休暇:有(10日~)
※本来、今期(2024年12月~2025年11月)の年間休日は114日ですが、本年は定休日に貸し切り予約が入ったため113日となります。
[年末年始休暇, 有給休暇]
福利厚生 ◆交通費支給
◆健康診断
◆社会保険完備
◆資格取得制度

■社会保険:健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
■通勤手当(会社規定に基づき支給)
■残業手当(固定残業代制 超過分別途支給)
■自転車通勤可 (一部従業員利用可)
■出産・育児支援制度 (一部従業員利用可)
■資格取得支援制度 (一部従業員利用可)
■社員食堂・食事補助 (一部従業員利用可)
■従業員専用駐車場あり (一部従業員利用可)
■定年:60歳(再雇用制度あり:70歳まで)
応募資格 ■2027年3月に学校を卒業予定の方
■調理師学校卒業の方

【学歴】高卒以上
勤務地

長野県

長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5

アクセス しなの鉄道 中軽井沢駅 徒歩10分
募集拠点

販売・サービス|株式会社堀内|飲食サービス(調理師・シェフ等)|正社員|#508741

長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5

受動喫煙 禁煙
契約期間 期間の定めなし