【函館エリア総合職】年収400万円〜のキャリアアップ職｜調理・接客から店長・マネージャーへ

若手社員のうちからリーダーに！様々な仕事を 体験しながら、一緒に成長しましょう。はなまるで活躍している社員からは「誠実さ・懸命さ」を良く感じます。

店内は五感マーケティングによる工夫であふれています！調理工程が見える「オープンキッチン」など、味覚以外に感じる“おいしさ”も重要視しているんです。

お寿司には日常の一コマをパッと華やかにする不思議なパワーがあります！ 美味しい寿司はもちろんのこと、イキイキと元気に働く姿で、私たちと一緒に心が弾むような楽しいお店をつ くりましょう！

【教育制度】

「あなたの成長をちゃんと応援したい！これからの花まるを担う人材を育てる仕組み」 新入社員研修にはとても力を入れています。札幌本部では必要な座学・実技研修をじっくり時間をかけて行います。店舗ではメンター研修を用いたOJTを行い、段階を踏みながらきちんと成長できる仕組みを目指してい ます。

【その他研修】 花咲大学、リーダー研修、マネジメント研修、幹部研修、フィロソフィ研修、社外セミナー研修、競合他社視 察研修など

【研修制度詳細】

・花咲大学

→新入社員から店長までの5年間をフォローアップする制度

札幌または東京にて月2〜3回、店舗勤務をしながら通います。実技や座学など多様なプログラムを同期と一緒 に学ぶことができる面白い制度は、まるで「大学の経営学と調理の専門学校をあわせて学んでいる」かのよう！

・リーダー研修

→花咲大学とあわせて、入社3年目以降から主任や副店長、店長を目指す社員のフォロー研修があります！

・フィロソフィ研修

→会社の想いや考えに触れる研修も本部・店舗で開催。各エリアから様々な社員が参加するので、お互いの交流もできる。なんと社長も来ます！

・市場研修

→市場に見学に行き、魚の流通について学びます。100kgを超えるマグロが何十匹も並んでいる姿や実際のセ リを聞くという経験はなかなかできないですよね。

・競合他社研修

→自社と同業他社の商品を実店舗で食べ比べてみたり、また同業以外の飲食店に調査へ出る研修。五感を使っ て感じた美味しい・嬉しい・楽しいをグループでディスカッションし、自身や会社に活かします。

・かわら版作成

→広報活動の一つ「社内報」の作成。数名でグループを組み、自社の魅力を従業員やお客様へ伝えるために取 材や撮影を行います。実は一から手づくりしているんです。

【自己啓発支援制度】

・サービス研修の実施

→サービス・店舗開発・採用など、外部講師のセミナーが聞ける研修と連携

新入社員だけではなく、入社して何年目の社員でも受けることができるよう、多種多様なカリキュラムを揃えています。対面・Webの両方に対応しているので、社内共有・スキルアップはもちろん、他社との交流もでき る点が魅力的です！

・調理道具購入

→自身で使用する包丁を購入する際等、フォローします

魚を捌くことも、自分の調理道具だともっと面白くなりますよ！

【メンター制度】

入社後は、社歴や年齢の近い社員があなたの先輩となり、1年間チームを組みます。

年が近いからこそ話しやすいこともあると思うので、仕事の目標や日々の報告・相談など何でも話してください。一緒に頑張りましょう！仕事だけではなく、プライベートでも交流が多いのが特徴です。

【社内検定制度】

・握り試験

・実技試験

・キャリア試験

・昇格試験

会社説明会→個別面談→一次面接（WEB）→適性検査（WEB）→社員と店舗ツアー→最終面接（社長）→内々定

【給与】

年収 400万円～430万円

【初任給（2025年04月実績）】

■大卒・大学院了（函館エリア勤務）

支給額：294,140円／基本月額：250,000円／諸手当（一律）：44,140円

■短大・専門卒（函館エリア勤務）

支給額：278,120円／基本月額：236,000円／諸手当（一律）：42,120円

【函館エリア勤務】

・職務手当（固定残業代）大学・大学院卒の場合︓一律36,140円

・職務手当（固定残業代）短大・専門卒の場合 ︓一律34,120円

・住宅手当︓ 全員一律8,000円（条件にかかわらず一律支給）

・既卒者は最終学歴により上記と同額を支給

・固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます

■試用期間あり

・試用期間3カ月あり、期間中の雇用条件の変更なし

■北海道勤務のモデル月収例

初任給294,140円（固定残業20時間分36,140円含む）

※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

※年1回の昇給がございます。

※賞与は約3ヶ月分です。

■昇給：年1回（4月）

■賞与：年2回（6月、12月）

■北海道勤務のモデル年収例

・一般社員：1〜2年目 400万〜430万円

・運営リーダー：2〜3年目 435万〜460万円

・主任：3〜5年目 480万〜500万円

・店長：5年目以降 585万〜770万円

・エリアマネージャー：830万円以上