焼肉店の店舗運営・店長候補｜年収420万円〜・早期昇進のチャンス

年収420万円〜600万円、賞与年2回で高評価者は1回最大50万円の実績あり
出店拡大中だから、店長・エリアマネージャーなど上のポストを目指せる

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渋谷駅周辺で2026年6月にオープン予定の新店舗の立ち上げから関われる店舗運営のポジションです。開店・閉店業務の管理、日々のオペレーション統括、サービス品質の維持・改善を担当します。数字面では売上目標の設定や達成施策、日次・月次の売上と利益の確認、原価・人件費・経費のコントロールまで見ていきます。スタッフのシフト作成や育成も任せ、店長候補として店長、エリアマネージャー、事業部長を目指せます。年間2〜3店舗ペースで出店しているため、ポストも広がっています。

＜具体的なお仕事内容＞
■店舗運営
・開店、閉店業務の管理
・日々の店舗オペレーションの統括
・サービス品質、クレンリネスの維持、改善
・トラブル対応

■数値管理
・売上目標の設定、達成に向けた施策実行
・日次、月次の売上、利益の確認
・原価、人件費、経費のコントロール
・数値改善に向けた取り組み

■スタッフマネジメント
・シフト作成、勤怠管理
・スタッフ教育、育成
・現場全体の連携強化

■店舗づくり
・業務フローの標準化
・商品企画開発への参加
・新店舗立ち上げ準備や運営体制づくり

＜キャリアについて＞
店長候補として入社後、店長、エリアマネージャー、事業部長などを目指せます
・年間2～3店舗ペースで出店しており、ポスト拡大中
・新店舗立ち上げに関われるチャンスあり
・複数店舗の統括にも挑戦できます

＜裁量の大きさ＞
現場判断だけでなく、数字や人の動きまで見ながら店舗をつくっていく役割です。
・売上、利益改善
・人員配置、育成
・オペレーション改善
・商品企画への参加
など、店舗経営に近い視点で働けます。

＜入社後の流れ＞
これまでの経験に応じて、できる領域からお任せします。
・まずは店舗やブランド理解からスタート
・現場業務と数値管理の流れを把握
・経験に応じて、スタッフ育成や店舗運営を担当
・将来的には店長、複数店舗管理へステップアップ

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・店長や複数店舗の統括を目指し、年収アップを狙いたい方
・飲食店で社員として店舗運営をした経験を活かしたい方
・新店の立ち上げに関わり、ポジションを上げていきたい方