飲食店の店舗運営・管理スタッフ（店長候補）｜年収362万円〜580万円

年収362万円〜580万円で、店舗運営を任される正社員ポジション
店長手当を含む月給で、マネジメント経験を年収と役職に結びつけられる

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

朝かゆや釜めしを提供する店舗で、店舗運営管理をお任せします。店舗運営管理やメニュー開発に加え、朝かゆや釜めしの調理、仕込み、盛付、食材の仕入や在庫管理、厨房の清掃や衛生管理まで担当いただきます。賞与は年2回（計2.5ヶ月分・前年度実績）で、店長手当（30,000円〜80,000円）を含む月給です。前職のご経験やスキルに応じて決定するため、マネジメント経験を活かして年収アップを目指せます。資格を活かしながら、店舗運営の責任者として上のポジションを目指せる環境です。

【仕事内容】
朝かゆ、釜飯などを提供している店舗での店舗の運営管理をお任せします。
・店舗運営管理
・メニュー開発
・朝かゆや釜めし等の調理
・仕込み
・盛付
・洗い場
・食材の仕入や在庫管理
・厨房の清掃、衛生管理
などです。

■詳細：
◎主なキッチン業務
仕込み作業／調理作業（調理補助含む）／盛付け／キッチン清掃／片付けなど
◎主なホール業務
お客様のご案内／料理の提供／料理の説明／レジ／片付けなど

＜勤務体制＞
平日…5名～6名／休日…6名～7名

＜客席数＞
41席

■1日の流れ（例）
・6：30～　朝かゆの準備（洗米、炊く、お膳のセット、味噌汁・焼き物・炊き物などの準備）
・7：30～　 開店（オーダーに合わせて朝かゆの提供、洗い物、バッシング作業）
・10：00　オーダーストップ
・10：15～　休憩
・11：00～　釜めし準備（釜ガス代セッティング、洗米、小鉢、汁物などの準備）
・11：30～　ランチ営業開始（釜めしなどの提供、洗い物・バッシング作業）※状況を見ながら小休憩
・14：30～　オーダーストップ（ゴミ出し、片付け）
・15：00～　閉店（翌日の発注、翌日の仕込み）
・15：30～　退勤

※業務内容の変更範囲：会社の定める業務

【こんな方におすすめ】
・飲食店でのマネジメントや調理責任者の経験を、年収や役職に活かしたい方
・店舗運営管理を任される立場でキャリアを積みたい方
・賞与や店長手当を含めた収入の安定を重視したい方