レストランマネージャー｜新規開業ホテルで年収500〜650万円を目指す

年収500〜650万円、賞与年2回の正社員ポジション
料飲部門のマネジメント経験を活かし、上のポジションを目指せる

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

2025年に明石海峡大橋と神戸を臨む淡路島で開業するラグジュアリーリゾートホテルの料飲部門で、レストランマネージャーとして各店舗の運営を担っていただきます。各レストランのメニューやイベントの企画、VIPゲストへの対応、クオリティチェック、売上などの数値管理、購買管理、マニュアル作成までを任されます。役職手当があり、マネジメント経験を積むほどキャリアの幅も広がります。支配人や料理長のサポートも行います。

2025年、明石海峡大橋と神戸を臨む絶景の地にラグジュアリーリゾートホテルを開業。

ホテルのコンセプトは「Well-being(ウェルビーイング)」。
淡路島の自然を活かした健康志向に応える宿泊施設です。

天然温泉スパでのリトリートや美容をテーマにしたアクティビティ、淡路産の地産地消を愉しむ健康的な料理までひとりひとりに合わせた最高の滞在を提供します。

ホテルを拠点に、当グループが運営するクールジャパンコンテンツのテーマパーク・禅リトリート・劇場・リゾートレストランが多数、唯一無二の観光体験を提案することが可能です。

レストランマネージャーの募集です。

■仕事内容
・料飲部門内のレストランマネジメント
・各レストランのメニュー・イベントの企画
・ゲストからのリクエストへの対応
・VIPゲストの対応、顧客満足度の向上
・クオリティチェック
・運営部門上の目標及び計数（売上等各種数値作成等）・管理
・購買管理
・各種マニュアル作成
・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成等
・支配人料理長サポート、その他業務

【こんな方におすすめ】
・ホテル料飲部門やレストランでのマネジメント経験がある方
・年収アップとキャリアアップを両立したい方
・ビジネス英会話を活かして活躍の場を広げたい方