【新規ブランド】店長・店長候補｜A5黒毛和牛専門店で年収アップを目指す

年収350万円〜440万円、業績賞与あり。店長職としての年収アップを目指せる求人です。
新業態の立ち上げから関わり、店長としてのキャリアを一段上へ広げられます。

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 SGLインベストメント合同会社（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-314673）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

『和牛すき焼き そしじ』は、A5ランク黒毛和牛（BMS10以上）、京都老舗ブレンド米、平飼い卵、伝統工芸の南部鉄器という四つにこだわった専門店です。軽井沢本店に続く2号店として、東京・麻布十番への出店を担う店長・店長候補を募集します。店舗運営（売上管理・発注）、スタッフ教育、ブランド構築への参画までを任せ、経験に応じて店長職としての評価と年収を高めていけるポジションです。

【当社について】
株式会社FTG Companyは、「"ワクワク"する人を創り、"ワクワク"する社会を創る」というVISIONの元、『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした6ブランド120店舗以上を国内外で展開する成長企業です。 直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。

【『和牛すき焼き そしじ』について】
2025年7月に軽井沢本店がオープンした新業態『和牛すき焼き そしじ』。 「素材の滋味と波動を一鍋に」をコンセプトに、書家やアーティストにも愛用される"そしじ"の文字に込められた高いエネルギーを、最高品質の素材で体現するすき焼き専門店です。

四大こだわり

肉：A5ランク黒毛和牛（BMS10以上）の厳選素材
米：京都老舗「八代目儀兵衛」のすき焼き専用ブレンド米
卵：オリジナル平飼い「そしじ卵」
鍋：伝統工芸の特注南部鉄器
軽井沢本店では連日多くのお客様にご好評いただき、この度満を持して東京・麻布十番に2号店をオープンいたします。

【仕事内容】
『和牛すき焼き そしじ 』の店舗キャストとして、ホール業務全般をお任せします。

具体的な業務内容
■ 接客・ホール業務（すき焼きの仕上げ、おもてなし）
■ お席での簡単な調理業務（A5和牛の取り扱い、卵や米の準備）
■ 店舗運営業務（売上管理、発注等）
■ スタッフ教育・指導
■ ブランド構築・運営への参画

各店の社員数は2～5名、アルバイト数は5～15名
正社員数　300名
アルバイト　900名

※部署人数については店舗単体での人数になるため、多少の誤差はございます

【その他の勤務地】
青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、山梨県、愛知県、岐阜県、静岡県、三重県、大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

【こんな方におすすめ】
・飲食店での店長・店舗管理の経験をキャリアアップにつなげたい方
・新ブランドの立ち上げを店長として担ってみたい方
・プレミアム食材の専門店で運営力を磨きたい方