年間休日105日で、夏季・年末年始休暇もしっかり取れます
ラストオーダーは21時30分、提供後は速やかに退勤できる体制です

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

食材の目利きから仕込み、調理、盛り付けまで和食調理全般を担当していただきます。勤務時間は9:30〜21:30のシフト制で、月8〜9日の休みを確実に取れる体制です。各店舗には調理場社員を5名以上配置し、残業は月平均30時間ほど。基本業務はOJTで進め、調理研修の制度もあるので、落ち着いて和食の技術を身につけられます。

和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。

入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。
基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。
一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。

和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いて行っていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンス を取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。

※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

調理場社員5人以上

【その他の勤務地】
東京都中央区、東京都港区、東京都新宿区、大阪府大阪市北区

【こんな方におすすめ】
・家庭と仕事を両立しながら和食を続けたい方
・休日をしっかり確保して働きたい方
・長く安定して調理の仕事を続けたい方