年間休日107日で、私生活との両立を考えやすい働き方です
シフト制で、焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談できます

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドのキッチンで、仕込み、調理、盛り付け、食材や在庫の管理を担当します。勤務時間は13:00〜23:30の間でシフト制、実働8時間です。固定シフトではなく店舗状況に応じて柔軟に調整します。月7日休みで、土日祝の休み希望提出も可能です（毎週固定での土日休みは不可）。配属は当社運営店舗のいずれかで、勤務地の変更範囲は会社の定める範囲です。

＜具体的なお仕事内容＞
■調理業務
・仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理
・衛生管理
・キッチン内の清掃

■食材、在庫管理
・仕入れ内容の確認
・在庫管理
・ロス削減の工夫

■商品企画
・商品企画開発への参加
・メニューに関する意見出し
・現場目線での改善提案

■店舗運営サポート
・他スタッフとの連携
・キッチンオペレーションの改善
・経験に応じた後輩指導

※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります

＜キャリアについて＞
調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます
・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく
・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり
・複数業態を経験しながら、強みを広げられます

＜裁量の大きさ＞
決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。
・商品企画への参加
・オペレーション改善
・食材管理、原価意識を踏まえた提案
など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。

＜入社後の流れ＞
経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。
・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得
・食材管理やキッチンオペレーションを理解
・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・年間休日の多い働き方を希望する方
・シフトの柔軟さを活かし、私生活と両立したい方
・土日祝の休み希望を相談しながら働きたい方