土日祝休みで年間休日120日、プライベートとの両立がしやすい研究職
完全週休2日制で、家庭や私生活を大切にしながら働ける

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

新ブランドの機能性飲料を開発するリーダーとして、研究と商品化を進めます。勤務時間は8:00〜17:00または9:00〜18:00から、居住地などの希望を考慮して決定します。トレンド調査やレシピ設計、試作と官能評価、安定性検証を担当し、健康成分の効果検証や機能性表示食品・トクホの取得支援にも関わります。年間有給休暇は10日〜20日で、出産・育児休暇や介護休暇など、ライフステージに合わせた制度も整っています。

■新商品開発
トレンド調査（健康志向、低糖質、機能性食品など）
レシピ設計（原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス）
プロトタイプ試作と官能評価
■品質改良・安定性検証
賞味期限や保存条件での成分安定性
容器・パッケージとの相性（PETボトル、缶、紙パックなど）
■機能性飲料の研究
健康成分（カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど）の効果検証
栄養機能表示や特定保健用食品（トクホ）、機能性表示食品の取得支援
■生産技術との連携
工場での大量生産に適した製法の確立
コストダウンや歩留まり改善

「_SHIP KOMBUCHA」で培ったクラフト飲料の開発力・製造技術・ブランド運営ノウハウを基盤に、新たな機能性飲料ブランドの立ち上げプロジェクトを始動。
既存の「_SHIP KOMBUCHA」チーム（製造担当2名、飲料開発担当2名）と連携しながら、新ブランドの企画・開発・商品化を推進していきます。

【こんな方におすすめ】
・土日祝休みで年間休日の多い環境で働きたい方
・家庭や私生活との両立を大切にしながら専門性を活かしたい方
・研究開発の経験を安定した働き方の中で生かしたい方