焼肉店の店舗運営スタッフ｜土日祝休み希望可・年間休日107日

年間休日107日、月7日休みのシフト制で、プライベートとも両立しやすい
焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談でき、勤務時間は10:00〜23:30の間で調整

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

渋谷駅周辺で2026年6月にオープン予定の焼肉店で、店舗運営を担当していただきます。勤務時間は10:00〜23:30の間でシフト制、実働8時間です。平日は13:00または14:00の出社が中心で、土日祝はランチ営業のため10:00頃からの勤務になる場合があります。開店・閉店業務の管理、店舗オペレーションの統括、サービス品質の維持、トラブル対応を担当します。年間休日は107日で、有給休暇や夏季・年末年始・慶弔の休暇も用意しています。

＜具体的なお仕事内容＞
■店舗運営
・開店、閉店業務の管理
・日々の店舗オペレーションの統括
・サービス品質、クレンリネスの維持、改善
・トラブル対応

■数値管理
・売上目標の設定、達成に向けた施策実行
・日次、月次の売上、利益の確認
・原価、人件費、経費のコントロール
・数値改善に向けた取り組み

■スタッフマネジメント
・シフト作成、勤怠管理
・スタッフ教育、育成
・現場全体の連携強化

■店舗づくり
・業務フローの標準化
・商品企画開発への参加
・新店舗立ち上げ準備や運営体制づくり

＜キャリアについて＞
店長候補として入社後、店長、エリアマネージャー、事業部長などを目指せます
・年間2～3店舗ペースで出店しており、ポスト拡大中
・新店舗立ち上げに関われるチャンスあり
・複数店舗の統括にも挑戦できます

＜裁量の大きさ＞
現場判断だけでなく、数字や人の動きまで見ながら店舗をつくっていく役割です。
・売上、利益改善
・人員配置、育成
・オペレーション改善
・商品企画への参加
など、店舗経営に近い視点で働けます。

＜入社後の流れ＞
これまでの経験に応じて、できる領域からお任せします。
・まずは店舗やブランド理解からスタート
・現場業務と数値管理の流れを把握
・経験に応じて、スタッフ育成や店舗運営を担当
・将来的には店長、複数店舗管理へステップアップ

業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【こんな方におすすめ】
・年間休日の多さを重視し、休みをしっかり取りたい方
・土日祝の休み希望を相談しながら、シフトで働き方を調整したい方
・飲食店で店舗運営の経験があり、腰を据えて働きたい方