エリアマネージャー｜年間休日106日の本部ポジション（管理監督者）

年間休日106日で、私生活との両立を考えやすい本部職
シフト制で休暇制度も充実し、ワークライフバランスを整えやすい

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

東京都を拠点に、焼肉業態「大阪焼肉・ホルモン ふたご」を中心とした4〜8店舗を統括するエリアマネージャーです。年間休日は106日で、休日はシフト制、年末年始休暇・有給休暇・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇などの制度があります。業務内容は、担当エリアの売上・原価・人件費の数値管理、店長との週次・月次MTG、採用計画や店長・社員・アルバイトの育成・評価などです。現場の調理は最小限で、セントラルキッチンを活用した環境で接客やマネジメントに集中できます。入社後1〜2ヶ月は既存エリアマネージャーの臨店に同行し、その後担当エリアを正式にお任せします。

【募集背景】
2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。
その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープンし、創業15年で国内外に120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。

スタッフが客席で厳選牛を焼く独自の接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。今後も首都圏・関西エリアを中心に新規出店を続けていくため、営業部の中核として複数店舗を統括いただくエリアマネージャーをお迎えし、組織体制を強化します。

【職務概要】
『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を中心とした焼肉業態のエリアマネージャー（管理監督者）として、4〜8店舗の統括・マネジメントをお任せします。

・飲食事業本部・ふたご営業部に所属する本部ポジションです
・店長やスタッフと伴走しながら、「人」と「数字」の両面から店舗を成長させていただきます。

【仕事詳細】
担当エリアの「小さな社長」として、下記のような業務を担っていただきます。
・担当エリア（4〜8店舗）の売上・原価・人件費などの数値管理・改善
・店長との週次・月次のMTG（KPIレビュー、打ち手の設計・実行フォロー）
・スタッフ採用計画の策定・採用状況のモニタリング、採用部門との連携
・店長・社員・アルバイトスタッフの育成・評価・フォロー
・店舗オペレーション改善（サービスレベル・仕組み・業務フローの標準化）
・新メニュー・販促施策の展開支援・効果検証
・新店立ち上げ・既存店リニューアル時のフォロー
・クレーム・トラブル発生時のフォロー、再発防止策の設計

※セントラルキッチンがあるため、現場での調理作業は最小限。
　店舗は接客やマネジメントに集中できる環境です。

【入社後のイメージ】
入社後1〜2ヶ月は、代表的な店舗やトレーニング店舗で当社のブランド・オペレーション・カルチャーを体感していただきます。既存エリアマネージャーの臨店に同行し、当社流のマネジメントスタイルを学んでいただき、その後、担当エリア（4〜8店舗）を正式にお任せする想定です。

各店の社員数は2～5名、アルバイト数は5～15名
正社員数　300名
アルバイト　900名

※部署人数については店舗単体での人数になるため、多少の誤差はございます
ｓｄ

【その他の勤務地】
東京都中央区、東京都港区、東京都新宿区、東京都文京区、東京都台東区、東京都墨田区、東京都江東区、東京都品川区、東京都目黒区、東京都大田区、東京都世田谷区、東京都渋谷区、東京都中野区、東京都杉並区、東京都豊島区、東京都北区、東京都荒川区、東京都板橋区、東京都練馬区、東京都足立区、東京都葛飾区、東京都江戸川区

【こんな方におすすめ】
・年間休日の多い環境で、家庭や私生活との両立をしたい方
・現場の調理より、接客やマネジメントに集中したい方
・産休・育休・介護休暇などの制度を活用しながら働きたい方