【商品企画開発】年間休日120日・完全週休2日の商品企画マネージャー候補

年間休日120日、土日祝休みの完全週休2日制で、両立しやすい働き方です
年次有給休暇・夏季休暇・冬季休暇・産休育休と休暇制度も充実しています

【人材紹介求人】本求人は、有料職業紹介事業者 株式会社HRプロデュース（厚生労働大臣許可番号 13-ユ-308197）がご紹介する求人です。ご応募後、当社のキャリアアドバイザーよりご連絡し、求人企業へのご紹介を行います。

外食業界で商品企画から開発までの経験を持つ方が、マネージャー候補として腰を据えて取り組めるポジションです。実働8時間・休憩1時間の勤務で、年間休日は120日、土日祝休みの完全週休2日制です。年次有給休暇10〜20日、夏季休暇3日、冬季休暇4日に加え、産休・育休は取得・復職の実績もあります。業務は消費者市場の分析、商品企画開発の計画策定、商品・レシピの開発、既存商品の改善などで、社内人材や外部の専門家とも協力して進めます。在宅勤務・リモートワークの相談も可能です。

今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。
新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。

【業務内容】
下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。
◆商品企画開発の計画策定
◆営業推進部と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット）
◆料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発
◆出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
◆社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
◆現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
◆調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
◆グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整
◆調達、購買担当者への依頼や調整業務など

※物流及び品質保証については担当者が別におります。

《既存事業の強み》
焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、
人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。
オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。
その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。
他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、
いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。

【こんな方におすすめ】
・土日祝休みで、プライベートとの両立を大切にしたい方
・年間休日120日など、休日をしっかり確保して働きたい方
・産休・育休の取得実績がある環境で、長く働きたい方