コンセプトは　『街の隠し味』

街と人、人と人をつなぎ、街の魅力を発掘・発信することで、これまでにない感動体験を提供し、人やカルチーのハブのような存在になる

いろんな人たちがMUSTARDHOTELで何かをしかけたくなる
いろんな人たちがMUSTARDHOTELにいってみたくなる

私達と「泊まるだけじゃないホテル」をつくりませんか？

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客室数：60室
欧米圏を中心に海外のお客様が70％以上
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ホテル運営に係るフロントサービス・客室清掃などの業務を適正に応じて、マルチタスクで担当いただきます。

ご本人の志向ややる気、適性、能力によっては、マーケティング・業務改善・POPUPなどのプロジェクトに参加し、マネジメント業務など、更なるステップアップも目指せます。


＜これからの街と生活とカルチャーを手掛ける＞
2024年1月、「SPICY™NEIGHBORHOOD」という下北沢を拠点に活動する街のクリエイター達のローカルコレクティブを立ち上げました。
「地域と世界の境界を溶かし、下北沢をもっと面白く。」をテーマに、MUSTARD™HOTELを中心に、地域住民 / 観光客が楽しめる「スパイシー(刺激的)な」コンテンツの開発を行っていきます。

「宿泊だけじゃない、ホテルの価値」を見出す新しいやり方として、「下北沢内のコミュニティを作っていく」ということに、今後、力を入れていきたいと考えています。

あなたの企画力を存分に活かして街づくりを手掛けることが可能です！


チーム・組織構成：
平均年齢30歳の若手が中心に活躍しています！
中途入社者が多く、経歴も様々。チームで一緒に考え、協力し合える環境です！

【 仕事内容 】

オーベルジュでのレストランサービス全般

RESTAURANT SERVICE

レセプション、ウェイター、バーテンダー、ハレの日のおもてなし、今までの経験を活かし、幅広く活躍して頂きます。
レストラン、ホテルや旅館でのご経験があれば即戦力として活かしていただけますし、未経験でもホスピタリティマインドがある方であれば一から学べます。
オーベルジュの体験価値の中心でもある「食」を通じて、最高のおもてなしを一緒に創り上げてください。

MANAGER

レストランチームの責任者として、営業戦略、数値管理、スタッフの育成などマネジメントでも力を発揮していただきます。


沼津という土地のポテンシャルを活かし、魚介を中心に地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理。
人気レストランで鎌倉にある、中華料理の名店、「イチリンハナレ」の料理長、齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、モーニング、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと沼津で新たに食の文化を開発します。



事業が軌道にのったのち、沼津倶楽部にとどまらず、
東京、横浜、鎌倉エリアへのエリアチェンジ、
新規出店やプロデュースなど新規事業開発コンサルティングへのキャリアチェンジ、
沼津に腰を据えて、唯一無二のオーベルジュを極めるもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。

全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう！

沼津倶楽部は、
ミツワ石鹸二代目社長・三輪善兵衛により
1907年（明治40年）に建てられた
近代和風建築の別邸「松岩亭（しょうがんてい）」に始まります。

3000坪の庭園「松石園（しょうせきえん）」の中に、
当代随一といわれた江戸幕府小普請方大工棟梁の
柏木家十代目・柏木祐三郎の手により、
数寄屋造りが造られました。当時は全室が茶室になっており、
千人茶会を行なえるように設計されました。

戦後、日本国憲法の草案が話し合われた場所でもあり、
100年以上の歴史を持つ登録有形文化財です。



【 仕事内容 】

HOTEL SERVICE

滞在されているお客様が豊かな時間と空間をお過ごし頂けるようなおもてなしを提供します。
ご予約やお客様情報の管理、カスタマーリレーションズ、レセプション、滞在中のゲストサービスを中心に、食を楽しみにご来館されるお客様へのレストランサービスもサポートしていただきます。オーベルジュにおいては、職種は垣根がないと考えていますので、チーム全体でお客様の感動体験を創造してください。
また、ご宿泊のお客様だけに留まらず地域の皆様にも施設全体を楽しんで頂けるようなイベントや企画立案、プロモーション戦略も考えていけるので、幅広いキャリアを積むことができます。

MANAGER

ホテルチームの責任者として、営業戦略、数値管理、レベニューマネジメント、スタッフの育成などマネジメントでも力を発揮していただきます。

事業が軌道にのったのち、沼津倶楽部にとどまらず、
東京、横浜、鎌倉エリアへのエリアチェンジ、
新規出店やプロデュースなど新規事業開発コンサルティングへのキャリアチェンジ、
沼津に腰を据えて、唯一無二のオーベルジュを極めるもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。

全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう！

鎌倉～由比ガ浜～

かつて企業の保養所として利用されていた
築44年の建物をリノベーション。
レストラン、ホテルとして生まれ変わりました。

300坪の敷地を有し、GARDEN HOUSE鎌倉店と同じく
ガーデンが最大の特徴です。
鎌倉の豊かな自然とシームレスにつながる、
ゆったりとした時間が流れる、ガーデンオーベルジュです。

営業中の接客はもちろん、メニュー開発からワインのコーディネート、数字の管理、人材育成など、スキルや経験に合わせて様々なお仕事をお任せしていきます。


貴方の技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。
あなたのアイディアも聞かせてください !　　　　　

鎌倉～由比ガ浜～

かつて企業の保養所として利用されていた
築44年の建物をリノベーション。
レストラン、ホテルとして生まれ変わりました。

300坪の敷地を有し、GARDEN HOUSE鎌倉店と同じく
ガーデンが最大の特徴です。
鎌倉の豊かな自然とシームレスにつながる、
ゆったりとした時間が流れる、ガーデンオーベルジュです。

営業中の接客はもちろん、調理、メニュー開発からワインのコーディネート、数字の管理、人材育成など、スキルや経験に合わせて様々なお仕事をお任せしていきます。


貴方の技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。
あなたのアイディアも聞かせてください !　　　　　

　　　　

沼津倶楽部は、
ミツワ石鹸二代目社長・三輪善兵衛により
1907年（明治40年）に建てられた
近代和風建築の別邸「松岩亭（しょうがんてい）」に始まります。

3000坪の庭園「松石園（しょうせきえん）」の中に、
当代随一といわれた江戸幕府小普請方大工棟梁の
柏木家十代目・柏木祐三郎の手により、
数寄屋造りが造られました。当時は全室が茶室になっており、
千人茶会を行なえるように設計されました。

戦後、日本国憲法の草案が話し合われた場所でもあり、
100年以上の歴史を持つ登録有形文化財です。

雄大な富士山と駿河湾を臨む静岡県沼津市千本松原。
戦火を逃れた松林が広がる千本浜公園にほど近い静寂閑雅な地。
その一画にひっそりと佇む集合茶亭と堂々たる集合別邸。

客室はわずか8室。

お布団でお休みいただく和室、広々としたバルコニー付きの洋室、和洋の要素が混在したメゾネットなど、様々な客室タイプをご用意。どこまでもシンプルで、どことなく邸宅を思わせる温かみのある空間と目の前に広がる庭園。この場所にしかない時間の流れがあります。

【 仕事内容 】

アルバイト・パート希望の方、未経験からのスタートでもOK！女性スタッフ活躍中です！是非ご応募ください！


【具体的なお仕事内容】
・館内の清掃業務全般
・客室のインスペクション業務

鎌倉～由比ガ浜～

かつて企業の保養所として利用されていた
築44年の建物をリノベーション。
レストラン、ホテルとして生まれ変わりました。

300坪の敷地を有し、GARDEN HOUSE鎌倉店と同じく
ガーデンが最大の特徴です。
鎌倉の豊かな自然とシームレスにつながる、
ゆったりとした時間が流れる、ガーデンオーベルジュです。

大切な人とゆったりと時間を過ごしていただくため、客室は5部屋に限定。
ペット対応可能な客室、テラス付きの客室など、全3タイプを提供します。
レストランという生活の一部分の時間軸から、宿泊という一日、そして結婚や人生の節目を祝う瞬間を過ごしていただく場所..

【仕事内容】
組織全体のマネジメントとしてリーダーシップを持って収益目標やミッション達成を実現いただくポジションです。

また、一人のプレイヤーとして周りの手本となる姿勢を示し、
教育・育成につなげていただくことを期待しています。

・組織の構築と運営
・数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)
・CS、ESの向上のための施策の立案、実行
・要員管理（教育、育成）
・顧客対応

貴方の技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。

コンセプトは　『街の隠し味』

街と人、人と人をつなぎ、街の魅力を発掘・発信することで、これまでにない感動体験を提供し、人やカルチーのハブのような存在になる

いろんな人たちがMUSTARDHOTELで何かをしかけたくなる
いろんな人たちがMUSTARDHOTELにいってみたくなる

私達と「泊まるだけじゃないホテル」をつくりませんか？

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客室数：60室
欧米圏を中心に海外のお客様が70％以上
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ホテル運営に係るマネジメント・フロントサービス・レベニューコントロール・イベント企画などの業務を、マルチタスクで担当いただきます。

また、副支配人ポジションとして、マーケティング・業務改善・POPUPなどのプロジェクトにも参加いただき、人材育成や施設管理業務など、多岐にわたる活躍を期待しています。

【具体的には】
・レベニューマネジメント
・施設管理　
・フロントコンシェルジュ業務
・お客様からのリクエストやクレーム対応
・POP UPイベントの企画、実施
・人材育成　など


＜これからの街と生活とカルチャーを手掛ける＞
2024年1月、「SPICY™NEIGHBORHOOD」という下北沢を拠点に活動する街のクリエイター達のローカルコレクティブを立ち上げました。
「地域と世界の境界を溶かし、下北沢をもっと面白く。」をテーマに、MUSTARD™HOTELを中心に、地域住民 / 観光客が楽しめる「スパイシー(刺激的)な」コンテンツの開発を行っていきます。

「宿泊だけじゃない、ホテルの価値」を見出す新しいやり方として、「下北沢内のコミュニティを作っていく」ということに、今後、力を入れていきたいと考えています。

あなたの企画力を存分に活かして街づくりを手掛けることが可能です！


チーム・組織構成：
平均年齢30歳の若手が中心に活躍しています！
中途入社者が多く、経歴も様々。チームで一緒に考え、協力し合える環境です！