【 仕事内容 】

オーベルジュでのレストランサービス全般

RESTAURANT SERVICE

レセプション、ウェイター、バーテンダー、ハレの日のおもてなし、今までの経験を活かし、幅広く活躍して頂きます。
レストラン、ホテルや旅館でのご経験があれば即戦力として活かしていただけますし、未経験でもホスピタリティマインドがある方であれば一から学べます。
オーベルジュの体験価値の中心でもある「食」を通じて、最高のおもてなしを一緒に創り上げてください。

調理の仕込み作業を中心に、キッチン業務をおねがいします。
ほとんどの料理が一から手作りのため、基本的な調理スキルがひと通り学べます。
一緒にスキルアップを目指していきましょう。

あなたの技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるよう演出してくださる方大募集です!!
男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。

ホールでの接客・サービスや、ドリンク作りをお願いします。
スキルや経験に合わせ、さまざまなお仕事をお任せしていきます。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店にも関われます。

貴方の個性を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。

男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。

《MUWA NISEKO》

135ヘクタール超の広大地に絹糸のように柔らかな雪が降り積もるニセコ グラン・ヒラフスキーリゾート

グラン・ヒラフのゲレンデへスキーイン・スキーアウトできる環境です。

ゴンドラ・リフトもすぐそこ、一部の部屋からは直接ゲレンデへアクセスできます。『比羅夫の繁華街が徒歩圏内なので、アフタースキーも気軽に楽しめます。
蝦夷富士と呼ばれている羊蹄山ビューのインフィニティ温泉やハイエンドスパ、季節ごとに体験できるアクティビティも注目している施設で、2024年7月には、優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に贈られる栄誉であるミシュランキーを獲得しています。
今回GREENINGでは、MUWA NISEKO施設内のレストラン部門を担当します。
ミシュランシェフ監修、北海道産の食材を生かしたメニューを味わえるレストランのスタッフ募集です！

■ホテル内レストラン部門（レストラン2店舗）のレストランサービス
《PREMIUM DINING》 すき焼き割烹 日山 ※人形町 / 東京
《ALL-DAY DINING》 HITO BY TACUBO ※TACUBO イタリア料理 代官山 / 東 京


＜具体的には＞

・お客様のご案内
・オーダー取り
・料理やドリンクの提供
・席のセッティング
・片付け清掃
・レジ業務

先輩社員が丁寧に教えるのでご安心ください。

ご本人の志向ややる気、適性、能力によっては、新規出店や商品開発、プロデュース、マネジメント業務など、更なるステップアップも目指せます。

《MUWA NISEKO》

135ヘクタール超の広大地に絹糸のように柔らかな雪が降り積もるニセコ グラン・ヒラフスキーリゾート

グラン・ヒラフのゲレンデへスキーイン・スキーアウトできる環境です。

ゴンドラ・リフトもすぐそこ、一部の部屋からは直接ゲレンデへアクセスできます。『比羅夫の繁華街が徒歩圏内なので、アフタースキーも気軽に楽しめます。
蝦夷富士と呼ばれている羊蹄山ビューのインフィニティ温泉やハイエンドスパ、季節ごとに体験できるアクティビティも注目している施設で、2024年7月には、優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に贈られる栄誉であるミシュランキーを獲得しています。

今回GREENINGでは、MUWA NISEKO施設内のレストラン部門を担当します。
ミシュランシェフ監修、北海道産の食材を生かしたメニューを味わえるレストランのスタッフ募集です！

■ホテル内レストラン部門（レストラン2店舗）のキッチンスタッフ
《PREMIUM DINING》 すき焼き割烹 日山 ※人形町 / 東京
《ALL-DAY DINING》 HITO BY TACUBO ※TACUBO イタリア料理 代官山 / 東京

＜具体的には＞

・調理
・食材のカット
・料理の盛り付け
・食器の準備や片付け
・皿洗い
・洗い場作業などのお仕事をお願いします。
先輩社員が丁寧に教えるのでご安心ください。

ご本人の志向ややる気、適性、能力によっては、新規出店や商品開発、プロデュース、マネジメント業務など、更なるステップアップも目指せます。

和歌山で160年続く老舗しらす専門店、山利。
その「奇跡のしらす」を堪能できる食堂が横浜に誕生。
定番の釜あげしらす丼をはじめ、バリエーション豊かな丼ものメニューから
おかずとしらすを楽しめる定食メニュー、和歌山産食材を使ったおつまみドリンクまで、あなた史上、最高のしらす体験をご提供します！


営業中の調理、接客はもちろん、メニュー開発から、日本酒の選定、数字の管理、人材育成など、スキルや経験に合わせて様々なお仕事をお任せしていきます。
ご本人の志向ややる気、適性、能力によっては、新規出店や商品開発、プロデュース、マネジメント業務など、更なるステップアップも目指せます。

沼津倶楽部は、
ミツワ石鹸二代目社長・三輪善兵衛により
1907年（明治40年）に建てられた
近代和風建築の別邸「松岩亭（しょうがんてい）」に始まります。

3000坪の庭園「松石園（しょうせきえん）」の中に、
当代随一といわれた江戸幕府小普請方大工棟梁の
柏木家十代目・柏木祐三郎の手により、
数寄屋造りが造られました。当時は全室が茶室になっており、
千人茶会を行なえるように設計されました。

戦後、日本国憲法の草案が話し合われた場所でもあり、
100年以上の歴史を持つ登録有形文化財です。



【 仕事内容 】

HOTEL SERVICE

滞在されているお客様が豊かな時間と空間をお過ごし頂けるようなおもてなしを提供します。
ご予約やお客様情報の管理、カスタマーリレーションズ、レセプション、滞在中のゲストサービスを中心に、食を楽しみにご来館されるお客様へのレストランサービスもサポートしていただきます。オーベルジュにおいては、職種は垣根がないと考えていますので、チーム全体でお客様の感動体験を創造してください。
また、ご宿泊のお客様だけに留まらず地域の皆様にも施設全体を楽しんで頂けるようなイベントや企画立案、プロモーション戦略も考えていけるので、幅広いキャリアを積むことができます。

【 仕事内容 】

「沼津倶楽部のホテルスパ セラピストというお仕事」
スパはトータルビューティーケアカンパニーUKAによる監修。
手技などは、基本的にはUKAの手技を習得していただきます。

↓記事参照↓
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000074146.html

↓UKAについて↓
https://uka.co.jp/

＜配属先：スパ部門＞
非日常をお楽しみいただく宿泊ゲストに沼津倶楽部
ならではのスパ施設や施術を提供し、滞在中に
より心身の解放を実感していただく為のスパ部門です。

＜具体的な仕事内容＞
・施術内容や各種コースの説明
・ヘッド、フェイシャル、ボディの施術
・カウンセリング
・サロン業務全般
・ホテル業務

＜仕事のやりがい＞
沼津俱楽部のスパは、サロン単体での施術とは異なり、
チェックインからチェックアウトまで、
施術を中心に、宿泊されるお客様に対して寄り添うようなリラクゼーションを提供しています。
空間や食事など、お客様に沼津倶楽部をトータルで感じて頂ける、
セラピスト冥利につきる環境です。
ホテル業務にご興味があれば、レセプションなどもご経験いただけます

切り取られた一部ではなく、お客様全体を癒す
目標を持てるセラピストを募集いたします。

【GREENINGとは】
もともとは不動産コンサルティング業からスタートし、
現在でも都市計画や商業施設の開発をしています。
また、飲食店やホテルの経営を通じた街作りをコンセプトに、
首都圏に11店舗を展開してきました。
現在は2023年初春のオープンを目指し、
静岡県沼津市にオーベルジュの開業を進めています。

【キャリアパス制度】
沼津倶楽部にとどまらず、東京、横浜、
鎌倉エリアへのエリアチェンジ、新規出店や
プロデュースなど新規事業開発コンサルティング
へのキャリアチェンジ、沼津に腰を据えて、
唯一無二のオーベルジュを極めるもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。
全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう！

調理の仕込み作業を中心に、キッチン業務をおねがいします。
ほとんどの料理が一から手作りのため、基本的な調理スキルがひと通り学べます。
一緒にスキルアップを目指していきましょう。

あなたの技術を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるよう演出してくださる方大募集です!!
男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。

ホールでの接客・サービスや、ドリンク作りをお願いします。
スキルや経験に合わせ、さまざまなお仕事をお任せしていきます。
ご本人の志向や、適性、能力に応じて新規出店にも関われます。

貴方の個性を活かして、お客様がより楽しく、より素敵な時間をお過ごし頂けるような演出してくださる方を募集致します。

男女問わず20代〜40代を中心に活躍しています。
お客様に喜んでいただくために、あなたのアイディアも聞かせてください。