ホテル料亭の和食調理スタッフ｜経験者歓迎

＜調理経験を活かして活躍！ホテル料亭の和食調理スタッフ募集＞

ホテルブエナビスタ内の「料亭 深志楼」にて、
和食調理スタッフを募集します。

シティホテル内の空中庭園に面した離れ形式の和室で、
四季折々の食材を活かした会席料理を提供しています。

ご家族の記念日やお祝い事、会社の接待など、
お客様の大切なひとときを料理で彩るお仕事です。

これまで培ってきた和食調理の経験や技術を活かし、
私たちと一緒にお客様の特別な時間を演出しませんか。

＜主な仕事内容＞
料亭 深志楼での和食調理業務をお任せします。
・会席料理を中心とした和食の調理、盛付け
・食材の仕込み、下処理
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理、調理場の環境整備
・経験に応じた後輩スタッフへの指導、育成　など

これまで培ってきた和食調理の経験や技術を活かし、
他のスタッフと協力しながら、
料理の品質維持や円滑な調理場の運営に取り組んでいただきます。

また、経験やスキルに応じて、
季節ごとの献立づくりなどにも携わっていただきます。

＜これまでの調理経験を活かせる環境＞
四季折々の食材を使用した会席料理を通じて、
和食の技術をさらに磨くことができます。

ホテル内の料亭ならではの、
さまざまなお客様のご利用シーンに合わせた料理づくりに携われることも
魅力のひとつです。

和食調理の経験を活かしながら、
さらなるスキルアップやキャリアアップを目指したい方をお待ちしています。

＜通勤にも便利な立地＞
ホテルブエナビスタは、JR松本駅から車で2分、徒歩7分の好立地。
マイカー通勤も可能で、無料駐車場も完備しています。
アルピコグループのスタッフとして、安定した環境で長く活躍しませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています！

【お問い合わせ】
アルピコホテルズ株式会社　本部管理部
TEL：0263-37-1122